Trattoria Vai Piano - Italiana

Con Aove y tomatitos cherry

Provolone gratén con gambas al ajillo

Surtido de nuestros mejores entrantes

Solomillo aderezado con rúcula y lascas de parmesano

Finas lonchas de ternera asadas con salsa típica

Langostinos al Ajillo

Surtido de frituras y croquetas caseras

Mézclum de lechugas, crujiente pollo, bacon, manzana, croutons, lascas de parmesano y salsa César

Mézclum de lechuga, aguacate, salmón ahumado, langostinos y salsa de mostaza y eneldo

Mézclum de lechugas, aguacate, queso de cabra, manzana, cebolla frita y salsa de mostaza y miel

Con boletus, salsa de trufa y cofit de pato

Lasaña de ternera con salsa napolitana gratinada al horno

Pimientos, langostinos y curry

Con espinacas frescas, setas y tiras de solomillo

Pasta a la carbonara servida en un cesto de parmesano

Champiñones, nata y langostinos

Con bacon, champiñones, puerro y nata

Con bacon, tomate cherry, gambas, calabacín y espinacas

Con requesón y espinacas frescas

Con marisco

Con salmón ahumado, calabacín, tomate cherry y salsa al eneldo

Tres pastas frescas elaboradas por nuestro chef

Lasaña de verduras frescas gratinada al horno

Relleno de pera y mascarpone con crema de trufa

Raviolis rellenos de calabaza, salvia y parmesano

Con boletus, setas y crema de tufa

Relleno de requesón y espinaca con tomate y parmesano gratinado

A.O.P. Con gambas, tomate seco y brócoli

Con tres salsas diferentes

Arroz arborio, gambón, calabacín y tomate cherry

Champiñón, sirva, trufa, parmesano y avellana tostada

Verdura fresca de temporada

Arroz meloso con bogavante

Tacos de solomillo con salsa de champiñones

Solomillo de ternera con salsa: champiñón, pimienta o queso gorgonzola.

Pechuga de pollo con tomate, aceitunas , alcaparras y albahaca

Escalope de ternera con rúcula, tomatito cherry y lascas de parmesano

Pechuga de pollo con salsa de champiñones

Pechuga de pollo al curry

220grs de Ternera recién molida con salsa a elegir: pesto, gorgonzola, pimienta o champiñones y trufa

Calamares y gambón frito

Al grill o con salsa de eneldo

Filete de lubina al grill o con salsa a la sidra

Mozzarella, ricotta, mortadela con pistacho, trufa y burrata

Salsa de tomate, mozzarella, aceituna negra, alcaparras, tomate seco y mozzarella de búfala

Mozzarella, huevo, nata, bacon, parmesano en lascas y pimienta negra

Mozzarella, rulo de cabra, dátiles, pistacho y miel

Con mozzarella, burrata y jamón de Parma

Salsa de tomate, mozzarella, pepperoni, chorizo parrillero y pimiento asado

Mozzarella, tomate cherry, gambas, atún, cebolla y pimiento asado

Mozzarella, tomate cherry, rúcula, speck y parmesano en lascas

Mozzarella, champiñón, jamón y mayonesa trufada

Mozzarella, calabacín, mascarpone y salmón ahumado

Mozzarella, ricotta, almendra laminada, pera, speck y aceite de trufa